Bahan yang berfungsi untuk melicinkan adonan, mempertahankan distribusi lemak, memudahkan pencetakan serta pemotongan marzipan adalah?

Bahan yang berfungsi untuk melicinkan adonan, mempertahankan distribusi lemak, memudahkan pencetakan serta pemotongan marzipan adalah?

  1. Pasta almond
  2. Essence
  3. Putih telur
  4. Gula icing
  5. Pewarna makanan
Baca Juga :   Upaya masyarakat perkotaan dalam membangun perekonomian adalah dengan bekerja pada bidang?

Jawaban: C. Putih telur.

Dilansir dari Ensiklopedia, bahan yang berfungsi untuk melicinkan adonan, mempertahankan distribusi lemak, memudahkan pencetakan serta pemotongan marzipan adalah putih telur.